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MANEJO DE LAS INFECCIONES MAMARIAS EN EXPLOTACIONES DE LECHE DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
DINÁMICA DE LAS INFECCIONES MAMARIAS EN EXPLOTACIONES DE LECHE DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
ESTUDIO COMPARATIVO DEL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE LA CARNE DE TERNERA Y AÑOJO DE LA RAZA TUDANCA ACOGIDO A LA IGP "CARNE DE CANTABRIA"
LAS GRASAS Y LA SALUD
ESTUDIO COMPARATIVO DEL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS ENTRE LECHE PRODUCIDA EN EXPLOTACIONES CON MANEJO ECOLÓGICO Y LECHE PRODUCIDA EN EXPLOTACIONES CONVENCIONALES
EFECTO DEL SISITEMA DE PRODUCCIÓN Y LA EDAD DE SACRIFICIO SOBRE LAS CARCATERÍSTICAS PRODUCTIVAS, CALIDAD DE LA CANAL Y DE LA GRASA INTRAMUSCULAR DE LA CARNE DE AÑOJOS DE RAZA TUDANCA
PRODUCCIÓN DE LECHALES EN PASTO VS PRODUCCIÓN INTENSIVA DE TERNEROS JÓVENES DE RAZA TUDANCA
EPIDEMIOLOGÍA DE STREPTOCOCCUS UBERIS RESPONSABLES DE CASOS DE MAMITIS EN EXPLOTACIONES DE GANADO VACUNO LECHERO. TIPIFICACIÓN MOLECULAR MEDIANTE ELECTOFORESIS DE CAMPO PULSADO
PRODUCTION SYSTEM AND SLAUGHTER AGE EFFECTS ON INTRAMUSCULAR FATTY ACIDS FROM YOUNG TUDANCA BULLS
EFECTOS DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN Y LA EDAD DE SACRIFICIO SOBRE EL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS INTRAMUSCULARES DE TERNEROS TUDANCOS
EFECTOS DE LA EDAD DE SACRIFICIO SOBRE LA CALIDAD DE LA CANAL Y EL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE LA GRASA INTRAMUSCULAR DE TERNEROS DE RAZA TUDANCA ACABADOS EN UN SISTEMA SEMIEXTENSIVO
EFECTOS DE LA EDAD DE SACRIFICIO SOBRE LA CALIDAD DE LA CANAL Y LA IMPORTANCIA RELATIVA DE DIFERENTE DEPÓSITOS GRASOS EN TERNEROS DE RAZA TUDANCA ACABADOS EN UN SISTEMA INTENSIVO
PARÁMETROS PRODUCTIVOS, CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL Y DE LA CARNE DE TERNEROS DE RAZA MONCHINA Y TUDANCA SACRIFICADOS A LOS 9 MESES DE EDAD
Composición química, contenido de vitamina E, oxidación lipídica, color y pérdidas por cocción de la carne de terneros y añojos de raza Tudanca acabados en un sistema semi-extensivo o intensivo y sacrificados con 12 o 14 meses
Efecto del sistema de producción sobre las características de la canal, de la carne y de la grasa de terneros de raza Tudanca
Efectos de la fertilización nitrogenada del pasto sobre el perfil de ácidos grasos en la leche de vacas suplementadas con ensilado de maíz
Efecto de la castración sobre los rendimientos productivos, las características de la canal y la deposición de grasa de añojos de raza tudanca
Efecto de la castración sobre los rendimientos productivos, las características de la canal y la calidad de la carne de añojos de raza tudanca
Efecto del protocolo de refrigeración sobre la longitud de los sarcómeros y sobre la terneza de la carne de añojos de raza Tudanca
Efecto del Tipo de Alimentación Sobre el Perfil de Textura y el Contenido en Colágeno de la Carne de Terneros de Raza Tudanca
Acabado con un nivel de concentrado adaptado a las exigencias de producción ecológica
Producción de cebones de raza Tudanca en pastoreo: efecto de la castración sobre la calidad de la canal y de la carne

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